masakan

Resep Oor Ayam Putih Sedaapp.. I ni adalah resep dasar cara memasak opor ayam yang dibuat tanpa kunyit. Kuahnya berwarna putih dan cukup kental. Bahan: 1 Ekor ayam (dipotong jadi 8 bagian) 4 Lembar daun jeruk 2 Lembar daun salam 2 Batang serai 1 Liter santan Gula secukupnya Garam secukupnya Merica bubuk secukupnya Minyak goreng secukupnya Bawang goreng secukupnya Bumbu halus: 8 Butir bawang merah 5 Butir kemiri disangrai 4 Siung bawang putih 2 Ruas jahe 1 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh jintan Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Demikian resep dan cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat d...

Resep Ayam Bakar Kecap Berikut ini resep ayam bakar menggunakan racikan rempah dan kecap sebagai bumbu ungkep maupun olesan. Kalau tidak memiliki panggangan, Anda bisa menggunakan wajan anti lengket. Bahan: ·          1 ekor ayam dipotong menjadi 6 atau 8 bagian ·          2 sendok makan margarin Bumbu marinasi: ·          1  buah jeruk nipis ·          garam secukupnya Bahan bumbu ungkep & olesan: ·          10 butir bawang merah ·          7 sendok makan kecap manis ·          7 buah cabai rawit ·          4 siung bawang putih ·          4 butir  kemiri  sangrai · ...

Resep Soto Ayam Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain. Cita rasa dan cara memasak soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya sama saja. Ada beberapa bahan dasar yang sama, namun tentu selalu ada bahan yang ditambahkan sehingga rasanya berbeda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di bawah ini. 1. Cara membuat soto ayam Bahan : Ayam 1 ekor Kol 200 g, iris tipis Tauge 200 g, bersihkan dan kukus hingga matang kentang 4  buah , bersihkan, iris tipis Tomat 2 buah, bagi menjadi 6 bagian Soun 50 g, rendam dengan air panas Telur ayam 3 butir, rebus hingga matang kemudian iris menjadi 4 bagian Air 2 L Bawang goreng 50 g Daun jeruk 3 lembar Serai 2 batang Daun salam 2 lembar Daun bawang 1 batang, iris halus Lengkuas 25 g Minyak goreng 2 sdm Kunyit 2 cm Kemiri 4 buah Jahe 15 g Bawang merah 3 buah Bawang putih 2 siung Merica sdt Garam 2 sdm jeruk nipis 1 buah, bagi menjadi 8 bagian C...

Kenali 5 Masakan Nusantara Ini dan Sejarah Unik Di Baliknya Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya masing-masing yang menonjol, mulai dari mie Aceh, gudeg Yogyakarta, hingga ikan kuah Banda Maluku. Namun, belum banyak yang tahu bahwa beberapa masakan nusantara juga ada yang memiliki nama aneh dan latar belakang unik. Meski namanya unik, makanan berikut ini memiliki cita rasa yang tidak kalah lezat dari masakan nusantara lainnya. Penasaran apa sajakah itu? Yuk, simak di bawah ini. Nasi Kucing Mungkin untuk sebagian orang nama nasi kucing sudah cukup familiar. Masakan nusantara ini mudah ditemukan di sepanjang jalan di Solo dan Yogyakarta. Bentuknya sama dan khas, yaitu nasi sekepal dibungkus dengan daun pisang, diisi dengan lauk sambal bandeng atau oseng tempe. Porsinya yang kecil dan menyerupai porsi makanan kucing adalah alasan di balik nama nasi kucing. Bagi Anda yang gemar makan  street food , nasi kucing wajib Anda coba karena biasanya dijual dalam geroba...